تفریحی و سرگرمی مطالب جالب و خواندنی

راز تهیه کردن یک ماهی بخارپز خوشمزه

راز تهیه کردن یک ماهی بخارپز خوشمزه 1462525502 irannaz com

به گزارش ایران ناز ماهی را بعد از خشک کردن و نم آن را گرفتن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت تمایل مقدار بسیار کمی پودر سیر به مدت یکساعت با در بسته نگه میداریم…

مواد لازم:

فیله ماهی (ترجیحا بچه شیر) :۱۵۰ گرمپیاز کوچک : ۲عددیک عدد لیمو+نصف فلفل دلمه رنگی+۱۰۰ گرم خیار شور+۱۰۰ گرم سبزی خوردن+گوجه فرنگی +۱۰۰ گرم قارچپودر پیاز و نمک و زعفران و در صورت تمایل فلفل

راز تهیه کردن یک ماهی بخارپز خوشمزه  راز تهیه کردن یک ماهی بخارپز خوشمزه 1462525504 irannaz com

طرز تهیه:

ماهی را بعد از خشک کردن با دستمال در یک ظرف با یکی از پیازها که خلال باریک شده و نصف لیمو و کمی پودر پیاز و در صورت تمایل مقدار بسیار کمی پودر سیر به مدت یکساعت با در بسته نگه میداریم.سپس پیاز دوم را در یک ظرف چدنی یا تفلون

خرد کرده و ماهی را از طرفی که پوست دارد روی آن قرار میدهیم سپس کمی نمک و پودر پیاز و کمی زعفران در صورت تمایل فلفل ترجیحا سیاه روی آن میپاشیم و در ظرف را گذاشته و با حرارت بسیار کم به حال خود میگذاریم تا رنگ پیازها تغییر کند و ماهی بپزد .

سپس نصف دیگر لیمو را روی ماهی میریزیم وقارچ ها را کنار ظرف گذاشته و دوباره در ظرف را میگذاریم تا قارچ کمی نرم شود.در آخر ماهی و قارچ فوق العاده خوشمزه را در بشقاب میکشیم و با سبزیجات تازه و خوشرنگ و کم کالری تزیین میکنیم .نوش جان!


منبع : ایران ناز

Related posts

شاعران شعر مدرن را به خوبی بشناسید!!

رودکسو

وانت جدید فورد با قابلیت حمل ۱۴ تن بار

رودکسو

تصاویر/ زندگی ۲۰۰ نفر در جزیره نیم وجبی

رودکسو

پیام بگذارید