آشپزی و تغذیه

سوفله ماکارونی و گوشت چرخ کرده

سوفله ماکارونی و گوشت چرخ کرده 170123 521


انتخاب نوع پاستا برای این سوفله به سلیقه خودتان است. اما اگر ماکارونی (مانند تصویر) استفاده کنید، فرم قشنگی به غذا میدهد.

سوفله ماکارونی و گوشت چرخ کرده

مواد لازم:

گوشت (چرخ کرده): ۴۰۰ گرم

ماکارونی: ۲۵۰ گرم

پیاز (خرد شده): ۲ عدد

سیر (ساطوری شده): ۱ حبه

کره: ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل سیاه نیمکوب

گوجه فرنگی (خرد شده): ۳۰۰ گرم

پنیر گودا (رنده شده): ۱۵۰ گرم

مقداری برگ ریحان

مقداری کره برای چرب کردن ظرف

 

طرز تهیه:

ماکارونی را در آب نمک جوشان پخته و آبکش کنید. ۵۰ گرم کره
را در قابلمه ای آب کرده و پیاز و سیر را تفت دهید. گوشت و مقداری نمک و فلفل
اضافه کرده و گوشت را هم کمی سرخ کنید. حال گوجه فرنگی را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه
مواد را بپزید. ریحان را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.

ظرف نسوز را با کره کاملا” چرب کنید. ماکارونی، مخلوط
گوشت و پنیر را لایه به لایه در ظرف بریزید. مقداری پنیر برای روی غذا کنار
بگذارید. ۵۰ گرم کره باقیمانده را به تکه های کوچک تقسیم کرده و روی غذا پخش کنید.
پنیر کنار گذاشته را هم روی مواد بریزید.

ظرف را در طبقه میانی فر قرار داده و غذا را ۴۰- ۳۰ دقیقه (
تا زمانی که پنیر روی سوفله کمی رنگ بگیرد) بپزید.

نوش جان!

سوفله ماکارونی و گوشت چرخ کرده 1467435887 762
سوفله ماکارونی و گوشت چرخ کرده


منبع : پارسینه

Related posts

ساندویچ چیز استیک مخصوص پیک نیک

رودکسو

مافین با طعم شکلات و بادام

رودکسو

کمبود این مواد مغذی افسرده‌تان می‌کند

رودکسو

پیام بگذارید