آشپزی و تغذیه

سوفله کرفس و گوشت چرخ کرده

سوفله کرفس و گوشت چرخ کرده 170869 630


میتوانید مقدار گوشت را نصف به نصف از گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید. غذا طبیعتا” لذیذتر خواهد شد.

سوفله کرفس و گوشت چرخ کرده

 

مواد لازم:

کرفس: ۸۰۰ گرم

قرص سوپ (طعم گوشت): ۱ عدد

آب: ۲۵۰ میلی لیتر

گوشت (چرخ کرده): ۵۰۰ گرم

کره: ۴۰ گرم

نمک و فلفل سیاه نیمکوب

سیب: ۴ عدد کوچک

پنیر گودا (رنده شده): ۱۵۰ گرم

 

طرز تهیه:

کرفس ها را به اندازه های یکسان تقسیم کنید و در مخلوط آب و
قرص سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. سپس در ظرف نسوز (چرب شده با کمی کره) بچینید،
مایع داخل قابلمه را هم در ظرف بریزید.

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.

کره را در تاوه گرم کرده و گوشت را با مقداری نمک و فلفل
سرخ کنید. سیب ها را ابتدا ۴ قاچ کرده، پاک کنید و سپس باریک ورقه کنید. گوشت را
داخل ظرف بریزید. سیب ها را هم لا به لای مواد بگذارید. در آخر پنیر رنده شده را
هم اضافه کنید.

ظرف را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را ۲۰- ۱۵ دقیقه
بپزید.

نوش جان!

سوفله کرفس و گوشت چرخ کرده 1467580251 867


منبع : پارسینه

Related posts

فیله مرغ با سس خامه و گشنیز

رودکسو

شوپف نودل (Schupfnudel)

رودکسو

مهم‌ترین دلایل مصرف منظم دارچین

رودکسو

پیام بگذارید