آشپزی و تغذیه

سوفله گوجه فرنگی و اسفناج

سوفله گوجه فرنگی و اسفناج 171663 823


دقت داشته باشید که گوجه فرنگی ها سفت و گوشتی باشند. در غیر اینصورت گوجه فرنگی ها آب پس خواهند داد و سوفله حالت برشته نخواهد داشت.

سوفله گوجه فرنگی و اسفناج

مواد لازم:

اسفناج: ۵۰۰ گرم

پیاز (خرد شده): ۱ عدد

کره: ۳۰ گرم

نمک و فلفل سیاه نیمکوب

ذره ای پودر جوزهندی

گوجه فرنگی گوشتی: ۸- ۶ عدد (ترحیحا” یک اندازه)

پودرسوخاری: ۶ قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا (زنده شده): ۴ قاشق غذاخوری

ریحان خشک: ۱ قاشق چایخوری

روغن: ۳ قاشق غذاخوری

کمی کره برای چرب کردن ظرف

 

طرز تهیه:

پیاز را در کره کمی سرخ کنید. اسفناج را هم اضافه کرده و ۵
دقیقه دیگر سرخ کنید. مواد را با کمی جوزهندی، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.

فر را روی ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.

ظرف نسوز را با کمی کره چرب کنید. مخلوط اسفناج و پیاز را
کف ظرف بریزید. گوجه فرنگی ها را دو نیم کرده و روی اسفناج ها بچینید. پودرسوخاری،
پنیر، ریحان، روغن و کمی نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و روی هر گوجه فرنگی
مقداری بریزید.

ظرف را در طبقه میانی فر قرار داده و مواد را ۲۵ دقیقه
بپزید.

این سوفله ی لذیذ را میتوانید با باگت نوش جان کنید!

سوفله گوجه فرنگی و اسفناج 1467898046 661


منبع : پارسینه

Related posts

یخمک انبه

رودکسو

کیک فنجانی کاراملی

رودکسو

چگونه گوشت و مرغ یخ زده را رفع انجماد کنیم؟

رودکسو

پیام بگذارید