تفریحی و سرگرمی مطالب جالب و خواندنی

ماهی آزاد را چگونه با کنگر درست کنیم؟

ماهی آزاد را چگونه با کنگر درست کنیم؟ 1462898521 irannaz com


به گزارش ایران ناز  از جمله ماهی های بسیار خوشمزه و لذیذ که بو ندارد و اغلب افراد طعم آن را می پسندند ماهی آزاد است ، غذای امروز ما غذایی با استفاده از این ماهی است.

 

 

مواد لازم برای برای ۴ نفر:( زمان پخت: ۲۵ دقیقه )

 

۲ ق. س روغن زیتون
۲ ق. س موسیر
۲ ق. س مرزه
یک دوم فنجان گوجه فرنگی
 ۱ قوطی کنسرو کنگر(حدود ۳۰۰ گرم)
۴ قطعه فیله ماهی آزاد (هر قطعه حدود ۱۲۰-۱۷۰ گرم)
یک دوم فنجان آب
۱ دسته شاهی بدون ساقه ،
نمک و فلفل به میزان لازم

 

ماهی آزاد را چگونه با کنگر درست کنیم؟  ماهی آزاد را چگونه با کنگر درست کنیم؟ 1462898523 irannaz com

 

طرز تهیه:

 

موسیرها را در یک تابه با روغن زیتون با حرارت ملایم به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. سپس حرارت را زیاد کرده و آب لیمو ، مرزه، گوجه فرنگی‌های خشک شده و مغز کنگر را به مدت ۱ دقیقه آهسته هم بزنید و بجوشانید. ماهی‌ها را با نمک و فلفل مخلوط کنید و به مواد داخل تابه اضافه کرده و آب درون تابه ریخته به طوری که روی آنها را بپوشاند.

 

بگذارید محتویات تابه بجوشد سپس حرارت را کم کنید . پس از ۱۲ الی ۱۵ دقیقه که ماهی‌ها پخته شدند آنها را از تابه خارج کرده و بگذارید مواد آهسته بجوشد. شاهی را در ۴ ظرف ریخته و ماهی‌ها را روی آن بگذارید و با گوجه فرنگی و کنگر آنها را تزئین کنید و مواد داخل تابه را روی آن بریزید.


منبع : ایران ناز

Related posts

درگیری مردم بلداجی با پلیس بر سر آب/ آتش زدن خودرو توسط معترضان به انتقال آب – فیلم

رودکسو

سازوکار رشته واژه‌گزینی فرهنگستان زبان و ادب فارسی چگونه است؟

رودکسو

عکس های دیدنی از کشتی تفریحی رییس جمهور یوگوسلاوی، تیتو

رودکسو

پیام بگذارید