آشپزی و تغذیه

مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر

مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782352 mac 3


ماکارونی را به شیوه های مختلفی می توان تهیه کرد. اما شیوه ای که مطمئنم تا به حال امتحان نکرده اید مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر به سبکی جدید است. پس بیایید با هم امتحان کنیم.

مواد لازم:

۱ بسته ماکارونی و ۲ بسته پودر پنیر

½ فنجان آرد ذرت

½ فنجان نشاسته ذرت

۱ قاشق غذاخوری شکر

۱ قاشق غذاخوری نمک

½ قاشق چای خوری پودر فلفل

۲ عدد تخم مرغ

۲ قاشق غذاخوری شیر کامل

یک عدد سینی فر در اندازه ۱۲ * ۸ برداشته و داخل آن را کاغذ روغنی قرار دهید.

یک بسته ماکارونی را همراه با یک بسته پودر پنیر بپزید. سپس ماکارونی ها را در سینی بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید. سپس روی آن را با پلاستیک بپوشانید و به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید.

مک اند چیتوز یا همان ماکارونی با پنیر  مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782342 243

ماکارونی ها را از داخل سینی بردارید و در اندازه های ۲ در ۱ برش دهید.

مک اند چیتوز یا همان ماکارونی با پنیر  مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782343 882

پس از برش دادن روی کاغذ روغنی قرار داده و به مدت نیم ساعت دوباره داخل یخچال قرار دهید.

مک اند چیتوز یا همان ماکارونی با پنیر  مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782344 246

در طول این نیم ساعت یک ظرف بزرگ برداشته و پودر ذرت، نشاسته ذرت، شکر، نمک و پودر فلفل را با هم ترکیب کنید. یک بسته پودر پنیر را هم با مواد مخلوط کنید.

مک اند چیتوز یا همان ماکارونی با پنیر  مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782345 162

داخل ظرف دیگری تخم مرغ ها را بشکنید و همراه با ۲ قاشق شیر هم بزنید. ماکارونی های برش زده را برداشته و به تخم مرغ آغشته کنید. سپس با مخلوط پودری که آماده کرده اید آغشته کنید.

مک اند چیتوز یا همان ماکارونی با پنیر  مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782346 531

سپس تمام برش ها را دوباره روی کاغذ روغنی قرار دهید تا مواد کاملا به خوردشان برود.

مک اند چیتوز یا همان ماکارونی با پنیر  مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782347 668

اکنون به دو روش می توانید آن ها را سرخ کنید. یا داخل روغن یا داخل فر. اگر می خواهید بیشتر حالت چیپس و ترد داشته باشد داخل روغن سرخ کنید. اگر نمی خواهید چرب و روغنی شود داخل فر.

مک اند چیتوز یا همان ماکارونی با پنیر  مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782348 758

برای سرخ کردن داخل یک قابلمه گود روغن سبزیجات بریزید به طوری که کاملا روغن روی ماکارونی ها را بپوشاند. سپس هر کدام از برش های ماکارونی را ۴۵ ثانیه تا ۱ دقیقه در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی و ترد شود.

سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن را بگیرد.

مک اند چیتوز یا همان ماکارونی با پنیر  مک اند چیز یا همان ماکارونی با پنیر 1473782349 775

برای پخت در فر: فر را روی درجه ۴۰۰ قرار دهید. برش های ماکارونی را کمی اسپری روغن بزنید. سپس آن ها را در فر به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید. دوباره برش های ماکارونی را پشت و رو کنید تا ۱۰ دقیقه دیگر داخل فر بماند و کاملا طلایی شود.


منبع : بدونیم

Related posts

۱۰ ماده‌ی غذایی برای آب کردن پهلوها

رودکسو

مافین شاه توت و پنیر خامه ای

رودکسو

بیسکوئیت باخامه ی لیمویی

رودکسو

پیام بگذارید