آشپزی و تغذیه

چاشنی پنیر موتزارلا و گوجه فرنگی

چاشنی پنیر موتزارلا و گوجه فرنگی 167443 958


برای این چاشنی، به شیشه ی دهانه گشاد با درپوش محکم نیاز دارید.
به خاطر داشته باشید که رزماری و آویشن و دیگر مواد بایستی شسته و خوب خشک شده باشند.

چاشنی پنیر موتزارلا و گوجه فرنگی

مواد لازم:

رزماری تازه: ۲ شاخه

آویشن تازه: ۲ ساقه

سیر: ۳ حبه

گوجه فرنگی کوکتلی: ۱۵۰ گرم

زیتون سبز (بدون هسته): ۵۰ گرم

پنیر موتزارلا: ۱۵۰ گرم

مقداری دانه فلفل سفید و نمک

برگ بو: ۲ عدد

روغن زیتون: ¼ لیتر

 

طزر تهیه:

پوست سیرها را بگیرید. زیتون ها ورقه کنید. پنیر را لقمه ای
خرد کنید. آویشن و رزماری را هم از روی ساقه ۵- ۴ قسمت کنید. برگ ها را با ساقه
بگذارید.

همه ی مواد را همراه با دانه ی فلفل سفید، مقداری نمک و برگ
بو در شیشه بریزید. روغن زیتون را هم روی مواد بریزید. بطوری که روی مواد را بگیرد.
اگر نیاز بود، مقداری روغن زیتون اضافه کنید.

شیشه را در جای خنک نگاه دارید. تا ۱۲ ساعت نباید درپوش
شیشه را باز کنید. 

این چاشنی خوشمزه را با نان یا روی سالاد سبزیجات میتوانید
نوش جان کنید.

میتوانید مقدار مواد را به نسبت مساوی اضافه کرده و در چند
شیشه بریزید. در اینصورت باید شیشه ها را در یخچال بگذارید.

چاشنی پنیر موتزارلا و گوجه فرنگی 1466511451 954


منبع : پارسینه

Related posts

نان زندگی ست!

رودکسو

شوپف نودل (Schupfnudel)

رودکسو

تأثیر انگور در سلامت قلب و عروق

رودکسو

پیام بگذارید