برچسب: دست پیچ فیله بوقلمون

آشپزی و تغذیه

سوپ خامه و سبزیجات

رودکسو
اگر جای کافی در فریزر دارید، میتوانید مواد را دو برابر کرده و مقدار بیشتری سوپ بپزید و پیش از اضافه کردن زرده تخم مرغ...
آشپزی و تغذیه

اسپاگتی با پنیر سفید و مارتادلّا

رودکسو
لطفا” از پنیر سفید کارخانه ای استفاده نکنید. چون نه طعم خوب و نه ظاهر قشنگی به غذا خواهد داد! اسپاگتی با پنیر سفید و...
آشپزی و تغذیه

سوفله ی پاستا و آلبالو

رودکسو
خیلی بهتر است اگر از چند روز قبل، هسته ی آلبالوها را درآورده و در فریزر بگذارید. سوفله ی پاستا و آلبالو   مواد لازم:...
آشپزی و تغذیه

خوراک گوشت و کلم قمری

رودکسو
گوشت را با حرارت زیاد سرخ کنید تا آب داخل گوشت خارج نشود. در اینصورت گوشت ترد و خوش طعم می ماند. خوراک گوشت و...
آشپزی و تغذیه

گراتن کلم بروکسل

رودکسو
بلوچیز همان به اصطلاح پنیر کپکی است که علیرغم اسمش، بسیار خوش خوراک است و طعم تند خوشایندی دارد. این پنیر در فروشگاه های مواد...
آشپزی و تغذیه

کرِم قهوه و فندق

رودکسو
خامه و سفیده فرم گرفته را بایستی آرام و با احتیاط به کرِم اضافه کنید و خیلی هم نزنید. وگرنه حالت پف و پوکی خود...
آشپزی و تغذیه

خوراک جوجه با پیاز و سس خامه

رودکسو
بهتر است این غذا را با جوجه بپزید. چنانچه از مرغ استفاده میکنید، بایستی مرغها خیلی کوچک باشند. درضمن جوجه ها را با پوست بپزید....
آشپزی و تغذیه

کیک هویج

رودکسو
برای این کیک به یک قالب گرد به قطر حدود ۲۶ سانتیمتر نیاز دارید. همیشه آرد و بیکینگ پودر را ابتداء با هم الک کنید....
آشپزی و تغذیه

شوپف نودل (Schupfnudel)

رودکسو
شوپف نودل به آلمانی به معنی نودل لوله‌ای است که نودل انگشتی هم نامیده می‌شود. این نوع سیب زمینی سرخ شده، در آلمان (مخصوصا” جنوب)...
آشپزی و تغذیه

دست پیچ فیله بوقلمون

رودکسو
برای غلیظ شدن سس، میتوانید به جای نشاسته از آرد استفاده کنید که در اینصورت بهتر است آرد را ابتداء کمی در تاوه و بدون...