آشپزی و غذا

آشنایی با نحوه تشخیص روغن زیتون اصل

روغن زیتون اصل

خالص یا ناخالص بودن روغن زیتون

در این مقاله قصد داریم نحوه تشخیص روغن زیتون اصل را مورد بررسی قرار دهیم بنابراین بهتر است جهت اطلاع بیشتر همراه ما باشید. همانطور که اطلاع دارید در فروشگاه ها نوع تقلبی هر محصولی فراوان است و افراد سودجو در این میان سود بالایی به جیب می زنند. برخی از افراد سودجو روی محصولات خود برچسب اصل می زنند. در حالی که ممکن است روغن را با روغن های سویا یا آفتاب گردان ترکیب کرده باشند. حتی مشاهده شده که در برخی مواقع نیز به روغن زیتون مواد شیمیایی همچون بتاکاروتن یا کلروفیل اضافه کردند. بنابراین این روزها روغن های بکر و فرابکر اینقدر تقلبی شده که به دشواری می توان حتی با مزه کردن تفاوت آنها را فهمید. اگر شما از خرید این روغن های تقلبی یا سایر کالاها ادامه بدین دیگر از خواص آنها بی نصیب می شوید. از مزایا و خواص روغن زیتون اصل می توان به کاهش فشارخون، محافظت در برابر بیماری های قلبی و . . . اشاره کرد.

اکثر افراد از نحوه تشخیص روغن زیتون اصل آگاهی ندارند یا بکر یا فرابکر بودن آن را نمی دانند. این افراد در واقع به جای روغن سالم فقط دارند چربی مضر استفاده می کنند. روغن زیتون اصل به عنوان یک طلای مایع شناخته شده است. چون این نوع روغن از سالم ترین روغن ها در دنیا می باشد. انواع روغن زیتونی که در بازار وجود دارد بر اساس خلوص حاوی روغن زیتون فرابکر، بکر، ترکیبی، تصفیه شده و روغن تفاله زیتون می شوند. اگر می خواهید با نحوه تشخیص اصل و فرع این نوع روغن آشنا بشوید ادامه این مطلب را همراهی کنید.

روش های تشخیص روغن زیتون اصل

یکی از راه های تشخیص روغن زیتون اصل چشیدن و بو کردن آن است. روغن زیتون خالص باید بویی تازه مثل میوه زیتون داشته باشد. همچنین موقع چشیدن باید مزه ای شبیه مزه زیتون، علف، بادام و میوه را احساس کنید. داشتن مزه خیلی کم تلخ نشان اصل و خالص بودن روغن زیتون است. بسته بندی یا شیشه های روغن زیتون اصل باید تیره باشد. روغن زیتون در بطری های رنگ تیره بهتر قابل نگهداری است. موقع خرید باید برچسب روی شیشه روغن زیتون را با دقت بخوانید. روی برچسب روغن زیتون نوشته که در کجا تولید شده و حتی نوشته که بکر یا فرابکر است. از دیگر روش های تشخیص روغن زیتون اصل قیمت آن است. روغن زیتون اصل قیمت بالاتری نسبت به روغن زیتون ناخالص دارد. با چشیدن روغن زیتون اصل می فهمید که احساس سرفه دارید و شما فورا سرفه می کنید.

پست های مرتبط

نحوه دفع روغن پخت و پز

رودکسو

آشپزی سنتی ایرانی و غذاهای معروف ایرانی

رودکسو

آشنایی با طرز گرفتن تلخی آبلیموی تازه

رودکسو

پیام بگذارید