آشپزی و غذاکسب و کار

غذاهای خوشمزه و سالم برای کودکان؛ مادران بخوانند!

رژیم غذایی سالم برای کودکان

مادر بودن همه چیز را شامل می شود؛ از کار کردن در خارج از خانه برای انجام شغل که سال ها برای آن زحمت کشیده اید تا عشق و محبت و رسیدگی به فرزند؛ اما مادر بودن تنها شغلی است که بدون هیچ چشم داشتی با تمام توان و عشق در سراسر جهان در حال انجام است. مادر حتی زمانی که در خواب است به غذا و حیات فرزندش فکر می کند، بدون آن که ذره ای از این دغدغه ها خسته شود. مادری سخت ترین مسئولیت دنیاست؛ پر از عشق و رضایت و از خود گذشتگی.

این کلیشه که مادران عشق خود را از طریق آشپزی ابراز می کنند، حقیقت دارد؛ آشپزی مادر همیشه بهترین است. اگرچه همه ی مادران نمی توانند آشپزی کنند اما شما از هر کودکی بپرسید بدون شک بهترین دستپخت را دستپخت مادر خودش می داند. مادران غذاهای مورد علاقه و ذائقه فرزندان خود را به خوبی می شناسند و همیشه سعی می کنند که آن ها را به نحو احسن برای فرزندشان درست کنند. همین علاقه و عشقی که از سمت مادر، چاشنی غذایش می شود؛ غذا و دستپخت او را به بهترین تبدیل می کند. حتی اگر در بهترین رستوران دنیا در حال ثبت سفارش باشید، باز هم به مزه غذایی که مادرتان برایتان پخته است، فکر می کنید و این حقیقتی غیر قابل انکار است.

مادران تحت فشار فوق العاده ای هستند تا به کودکان خود وعده های غذایی سالم هدیه دهند؛ بشقاب کودک آینده جسمی او را خواهد ساخت و توجه و دقت زیاد به آن از اهمیت بالایی برخوردار است. در حالت کلی در برخورد با غذای کودکان، مادران را می توان به دو دسته کلی تقسیم کرد؛ مادران فست فودی و مادران ارگانیک پسند. مادران ارگانیک پسند از استراتژی های عاطفی و ارتباطی خاصی استفاده می کنند تا کنترل دقیقی بر رژیم غذایی کودک خود داشته باشند. در ادامه به نکاتی که یک وعده غذایی سالم برای فرزند شما خواهد ساخت، اشار خواهیم کرد؛ با ما همراه باشید.

تغذیه سالم برای کودکان شامل چه چیزهایی است؟

تغذیه سالم برای سلامت، رشد و تکامل کودک شما ضروری است. تغذیه سالم در دوران کودکی باعث می شود تا فرزند شما شانس کمتری را برای ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت نوع 2، چاقی و برخی از سرطان ها تجربه کند. تغذیه سالم به کودکان احساس بهتری خواهد داد و منجر به لذت بیشتر آن ها از زندگی می شود.

برای سالم ماندن و حفظ وزن مناسب، کودکان باید از نظر بدنی فعال باشند و مقدار مناسبی از مواد مغذی مصرف کنند تا انرژی مصرف شده را متعادل کنند. دستورالعمل های رژیم غذایی توصیه می کنند که کودکان باید از غذاهای متنوع، شامل این 5 گروه غذایی لذت ببرند:

  • میوه ها
  • سبزیجات، حبوبات و لوبیا
  • غلات (از جمله نان، برنج، ماکارونی و رشته فرنگی)، ترجیحا غلات کامل
  • گوشت بدون چربی، ماهی، مرغ و یا جایگزین
  • شیرها، ماست‌ها، پنیرها و یا جایگزین‌ها (کودکان زیر ۲ سال باید شیر پرچرب بخورند، اما کودکان بزرگ‌تر و نوجوانان می‌توانند انواع کم‌چربی مصرف داشته باشند)

غذاهای سالم

کودکان باید مصرف غذاهای حاوی چربی اشباع، نمک یا شکر اضافه شده را محدود کنند. همچنین باید آن ها را تشویق کرد که برای نوشیدن آب را انتخاب کنند.

فرزند من به چه مقدار غذا نیاز دارد؟

کودکان در حین رشد باید بیشتر غذا بخورند. به عنوان یک راهنما، کودک شما باید این غذاها را هر روز بخورد:

  • 2 تا 3 سال: 1 وعده میوه؛ 2 ½ وعده سبزیجات؛ 4 وعده غلات؛ 1 وعده گوشت / مرغ؛ 1 ½ وعده لبنیات
  • 4 تا 8 سال: 1 و نیم وعده میوه؛ 4 و نیم وعده سبزیجات؛ 4 وعده غلات؛ 1 ½ وعده گوشت / مرغ؛ 1 و نیم تا 2 وعده لبنیات
  • 9 تا 11 سال: 2 وعده میوه؛ 5 وعده سبزیجات؛ 4 تا 5 وعده غلات؛ 2 ½ وعده گوشت / مرغ؛ 2 و نیم تا 3 وعده لبنیات
  • 12 تا 13 سال: 2 وعده میوه. 5 تا 5 ½ وعده سبزیجات؛ 5 تا 6 وعده غلات؛ 2 ½ وعده گوشت / مرغ؛ 3 ½ لبنیات

چگونه می توانم عادات غذایی سالم را برای فرزندم ایجاد کنم؟

آموزش تغذیه سالم به فرزندتان به این معنی است که با افزایش سن، احتمال بیشتری دارد که انتخاب های سالم خود را انجام دهد؛ چرا که رژیم غذایی سالم برای او تبدیل به عادت غذایی سالم می شود. در اینجا چند نکته برای تشویق عادات غذایی سالم وجود دارد:

  • به عنوان یک خانواده در زمان صرف غذا، بدون هیچ صفحه نمایشی کنار هم بنشینید.
  • غذاهای سالم را به شکل سرگرم کننده برای کودک طراحی کنید؛ برای مثال برش میوه یا ساندویچ به شکل های جالب.
  • انواع میوه ها و سبزیجات فصل را سرو کنید.
  • با هم در مورد نحوه رشد غذاهای مختلف تبادل نظر کنید.
  • اجازه دهید فرزندانتان در خرید و تهیه غذا کمک کنند.
  • غذاهای سالم و دستور العمل های جدید را امتحان کنید.
  • مقدار غذاهای ناسالمی را که در خانه نگه می دارید، محدود کنید.
  • برای میان وعده، همیشه یک کاسه میوه در دسترس داشته باشید.

داستان کودکانه و تغذیه سالم

چگونه کودک را به غذاهای سالم علاقه مند کنیم؟

اگر کودکتان به خوردن غذا علاقه زیادی ندارد یا از خوراکی های سالم دوری می کند می توانید با ایجاد سرگرمی های مختلف، او را به مصرف غذاهای سالم دعوت کنید، مثلا داستان کودکانه ای برای او بخوانید که از فواید خوردن هویج یا ذرت گفته است. این باعث می شود که کودک شما نسبت به این مواد غذایی سالم کنجکاو شده و درباره آن ها از شما بپرسد؛ و شما با توضیح دادن خواص و ویژگی های آن ها، کودک را علاقه مند به داشتن رژیم غذایی سالم بکنید.

یکی دیگر از کارهایی که می تواند فرزند شما را به خوردن غذاهای سالم علاقه مند کند این است که می توانید برای او داستان کودکانه بخواهید و همزمان با خواندن داستان کودکانه برای کودک، به او غذا بدهید تا او احساس نکند که با غذا خوردن قرار است کار سختی را انجام بدهد. متخصصان و مشاوران تغذیه هم می توانند در این مسیر به شما کمک کنند.

برای انتخاب داستان های کودکانه مناسب  و آموزنده در رابطه با غذاهای مختلف می توانید از وبسایت تخصصی کودکان، وولک استفاده کنید. وولک تمامی سرگرمی های مرتبط با کودکان را به طور آموزنده و اثربخش برای شما عزیزان تولید کرده است و می توانید با مراجعه به آن، به انبوهی از محتواها و سرگرمی های کودکانه دسترسی داشته باشید. با مراجعه به وبسایت وولک هم چنین می توانید مقاله های روانشناسی و آموزشی در ارتباط با غذاهای مناسب برای کودکان و تغذیه های دوران کودکی هم اطلاعات مفیدی را به دست آورید. برای دیدن این وبسایت کافی است به نشانی اینترنتی https://www.voolak.com مراجعه کنید.

پست های مرتبط

هواساز و فن کویل چه تفاوتی باهم دارند؟

رودکسو

انتخاب و رزرو یکی از انواع هتل های شیراز

رودکسو

انواع کارآفرینی چیست؟

رودکسو

1 comment

sima 13 بهمن 1401 at 12:52 ق.ظ

خیلی مفید بود ممنون از نکات خوبی که گفتید

Reply

پیام بگذارید