آشپزی و غذاپزشکی و سلامت

نکات مهمی درباره رابطه تغذیه و سلامتی

تغذیه و سلامتی

توضیحاتی درباره رابطه تغذیه و سلامتی

رابطه تغذیه و سلامتی،  یک رابطه مستقیم می باشد. با داشتن عادات غذایی سالم،  افراد می توانند انرژی مورد نیاز بدن خود را تامین کنند. علاوه بر این، بدن خود را در مقابل ورود عوامل بیماری زا تقویت می کند.

رابطه تغذیه و سلامتی، یک رابطه  جدا نشدنی است. کسانی که تغذیه سالم دارند، جسم و روح سالمی نیز دارند. آرامش خاطر موجب ایجاد نشاط و شادابی فرد می شود. کسانی که دچار استرس، افسردگی، خستگی و یا بی حالی هستند، در معرض ابتلا به انواع بیماری جسمی نیز قرار دارند.

تغذیه سالم و ناسالم

غذای سالم غذایی است که از مواد ایمن و سالم آماده شده است. رژیم غذایی باید همه گروه های غذایی را داشته باشد. در هر روز بدن باید به مقدار کافی از  همه ی گروه های غذایی مانند کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، حبوبات، لبنیات کم چرب،  ویتامین ها، مواد معدنی، مغزها، میوه ها و سبزیجات تازه را دریافت کند.

برای حفظ سلامتی باید از نوشیدنی های کربنات دار، غذاهای سرخ شده، غذاهای آماده، فست فودها، کنسروها، نمک و شکر کمتر استفاده کرد. غذاهایی مانند فست فودها فقط کالری دارند و هیچ گونه مواد مغذی و ریزمغذی ندارند. اگر فردی برای مدت طولانی از این غذاها استفاده کند، به سوء تغذیه دچار می شود.

رابطه تغذیه و سلامتی و فواید آن

  1. داشتن قلب سالم: رابطه تغذیه و سلامتی در دراز مدت تاثیر می گذارد. کسانی که تغذیه سالم دارند و در رژیم غذایی خود از نمک و چربی های کمتری استفاده می کنند، قلب سالم تری دارند. برای حفظ سلامتی قلب باید از غذاهایی که چربی های اشباع و ترانس بالا دارند، استفاده نکنید. این چربی ها در غذاهایی مانند گوشت قرمز، مارگارین و غذاهای سرخ شده وجود دارند. برای حفظ سلامتی قلب باید از حبوبات، لبنیات کم چرب، میوه ها و سبزیجات تازه و رنگارنگ استفاده کرد.
  2. دندان ها و استخوان های سالم : رابطه تغذیه و سلامتی با مصرف کلسیم ، موجب استحکام دندان ها و استخوان ها می شود. ویتامین D موجب جذب بیشتر کلسیم می شود. لبنیات کم چرب، میوه ها و غلات سرشار از کلسیم هستند.
  3. مغز سالم: مغز کنترل بدن را بر عهده دارد. تغذیه سالم موجب بهبود جریان خون می شود. تامین انرژی لازم به سلامتی سلول های مغز کمک می کند.
  4. کنترل وزن بدن: مصرف مواد فیبردار، میوه هایی مانند سیب و سبزیجاتی مانند خیار، هویج و کاهو موجب کنترل وزن می شوند. تغذیه سالم و کنترل وزن، خطر ابتلا به بیماری های تیروئیدی را کاهش می دهد.

 

پست های مرتبط

نکات مهمی درباره مفهوم آموزش سلامت

رودکسو

مشکلات پا در افراد دیابتی

رودکسو

جایگزین بکینگ پودر چه موادی می توانیم استفاده کنیم؟

رودکسو

پیام بگذارید